2024年12月14日，網紅打假博主superB太點評菏澤羊湯太白事引發廣泛關注。博主稱所喝羊湯顏色異常奶白，視頻還提及因急性腸胃炎就醫。同時#B太到菏澤喝羊湯一波三折#登上抖音熱榜第19位，迅速成為輿論焦點。

2024年12月16日，和孝坊徐家羊肉湯創始人徐峰在社交平臺上發視頻回應了視頻中三點質疑，并稱已經將羊湯送去權威機構檢測。當日，博主發長文回應了整個探店以及就醫前后細節，并表示有關菏澤羊湯視頻沒有刪，而是被投訴下架。還稱視頻未惡意抹黑，只是作為消費者，理當擁有詢問的權利。

2024年12月17日，博主回應在菏澤喝羊肉湯事件：從未說過肚子不舒服是羊肉湯的問題。同時間段，菏澤市市場監督管理局的一名工作人員透露并未接到B太的相關投訴，同時還介紹菏澤羊湯是當地特色，有白湯、紅湯、清湯三種。每年羊湯都是重點抽檢對象，目前沒有發現問題，并已開展全區羊肉湯大排查。

相關話題#B太：沒說羊湯加了科技與狠活##老板稱B太一天吃了七八家店##單縣羊湯產業聯盟回應B太事件#分別于12月17日和12月20日登上頭條熱搜榜、百度熱榜和微博熱搜榜。一時間網民對于該事件熱議程度達到峰值。

2024年12月24日，博主自帶80元一斤的活羊到單縣，找店家熬羊肉湯，請現場粉絲喝。就此事件平息，熱度逐漸下降。

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輿情趨勢  /  Boryou Technology

根據博約新媒體大數據輿情監測中心數據顯示，2024年12月14日至2024年12月24日共監測到相關信息644287條，全網互動聲量1.6億，覆蓋微博、微信、客戶端等多個平臺。

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輿情走勢分析

輿情走勢圖

通過輿情走勢圖可知，相關話題自12月14日起討論度呈現上升態勢，隨著相關信息在抖音、微博等社交媒體傳播，其輿情聲量在12月17日攀升至最高，相關信息傳播量為183663條，隨后熱度有所下降，事件聲量逐漸走低。

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信息分布情況

信息分布比例圖

從信息分布情況看，監測時間段內，監測到總信息644287條，視頻是主要傳播平臺，共407791條（占比63.29%），其次是客戶端171203條（占比26.57%）、微博48966條（占比7.6%）、互動論壇14325條（占比2.23%）、微信1170條（占比0.18%）、網站830條（占比0.13%）、數字報2條（占比0.01%）。

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關鍵熱詞

關鍵詞云圖

從關鍵詞云來看，本次事件討論熱度較高的關鍵詞主要為“羊湯”“菏澤”“質疑”“急性腸胃炎”等。

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輿論觀點  /  Boryou Technology

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網民觀點

1、部分網民認為作為消費者，有權對商品提出疑問和質疑。

今日頭條用戶“第一看”：作為消費者，我們應該有權對商品的質量提出疑問和質疑；作為商家，我們也應該秉持誠信經營的原則，為消費者提供優質的產品和服務。只有我們共同努力，才能夠維護一個健康、有序的市場秩序，讓每一個人都能夠在這個社會中享受到公平和正義。

新浪微博用戶“四月好甜”：仔細想想，B太作為一個消費者，提點意見也沒什么不對。他可能只是覺得羊湯顏色不符合他心目中的標準，或者其他原因。但是，他畢竟是個公眾人物，影響力大，他一句話都能引起軒然大波。而且，他這一天吃的也不止羊湯，腸胃不適的原因也不好確定是不是羊湯的問題。再說，單縣羊湯的名氣那么大，也不可能家家戶戶都在造假吧？口味這東西，本來就因人而異，B太不喜歡，不代表別人也不喜歡。也許，這件事之后，單縣羊湯的名氣會更高，更多人會慕名去嘗嘗。

抖音用戶“?夜?色如?水半夏微涼?”：我要是碰到了也會說一下，因為不懂，印象中羊湯沒我在這么白，濃稠。說實在的，b也就是好奇說一下，人家也沒有說我是來打假的。還弄出視頻怎么做的，骨頭粉碎，一堆羊油，用舒化機。告訴大家，這就是單縣的羊肉湯。真正的羊湯就是這樣，在白，濃稠也不至于那樣吧。

新浪微博用戶“一年又一年-a”：現在的食品安全問題，添加劑防腐劑科技狠活，太多了，造成了今天老百姓惶恐不安，對飲食安全擔憂。不相信外面的所有餐飲行業，質疑很正常。餐飲業只是為了錢而已，它們不會把顧客健康放在心上，所以懷疑很正常。要抱著懷疑的精神去質疑外面的餐飲行業。要最嚴厲監管餐飲行業，堅決確保食品飲食安全。

2、部分網民認為作為千萬粉絲的打假博主，發視頻質疑需要講證據，多去做功課，不能誘導粉絲引發輿論。同時，此次事件對于羊肉湯也是一個很好的宣傳機會。

新浪微博用戶“張三的三三”：第一次見這么白的羊湯，質疑一下這么白多正常的事，不過作為一個千萬粉絲的大V做視頻取材前都不做攻略了解下嗎？有點不嚴謹啊，單縣文旅應該抓住這次機會好好宣傳下單縣羊湯了。找些美食博主大V，去館子里直播讓師傅現場熬制幾鍋奶白羊肉湯，不光自證清白還能好好宣傳一波多好，中華第一湯啊。

新浪微博用戶“沐希Miss”：哎，這個單縣羊湯事件嘛，其實就是一場小風波。B太去菏澤喝了羊湯，覺得顏色不對，然后發了個視頻。結果呢，網上就熱鬧了，各種討論。不過，羊湯店老板也解釋了，說那顏色是因為傳統工藝，還把湯送去檢測了，證明沒問題。B太后來也澄清了，說自己本意不是質疑羊湯質量。這事兒吧，我覺得更像是個誤會。不過，倒是讓更多人知道了單縣羊湯。說到底，每種美食都有它的特色和故事，咱們得多了解，別輕易下結論。這樣一來，反而給單縣羊湯做了個免費廣告。

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媒體觀點

1、封面新聞：熱衷“內涵暗示”，不是監督食品安全的真誠姿態。

網紅博主戲碼堆滿的一段小視頻，攪起了不小的波瀾。事關“食品安全”，任何可疑的蛛絲馬跡放諸網絡場域內，注定都會被發酵一番。此前，“一個網紅干翻一個品牌”的事情，依舊令人記憶猶新。此類事件，盡管后來多被證明有夸大曲解的成分，可是其后續負面影響，卻往往余波難平。最近，菏澤羊湯也被推至了這樣一種微妙境地。所幸，當地市監局及時發布抽查結果、表態背書，加之餐飲業者開直播現身說法、現場演示，輿論走向才得以迅速逆轉。

捍衛食品安全離不開民間監督，而這種監督，理應出于公心、基于事實，要講證據、講邏輯，而非想當然、搞內涵。

2、齊魯電視臺：網絡空間并非法外之地，言論自由也應以尊重事實和專業為前提。

網紅大 V 作為公眾人物，其言論具有強大的導向性，一旦偏離客觀事實，就可能引發輿論場的混亂。因此，在面對不熟悉的領域時，應秉持嚴謹、客觀、謙遜的態度，在沒有充分了解和深入探究之前，切不可輕易發表誤導性言論。以此次事件為例，完全可以做到事前做好攻略、事中全面調查、事后權威求證，即使存在疑問，也可以與當地的歷史學者、美食專家、專業廚師以及相關監管部門進行溝通交流，在全面掌握真實情況后再發聲也不遲。

網絡空間并非法外之地，言論自由也應以尊重事實和專業為前提。我們必須呼吁，那些在未知領域指手畫腳的網紅大 V 們及時收手，多一些敬畏之心，少一些魯莽之舉，須知，收割流量者，終將被流量反噬。唯有如此，才能營造一個清朗、公正、真實的網絡輿論環境，才能推動整個社會在健康有序的信息交流中不斷發展進步。

3、光明網：“打假博主羊湯風波”后，當地回應：他對羊湯有宣傳作用

菏澤單縣羊肉湯產業發展聯盟秘書長徐樹兵稱：當地羊肉湯店的生意未受太大影響，此次網絡爭議是一把雙刃劍，在一定程度上是對單縣羊肉湯的一次宣傳，“如果沒有他，可能大家都不知道單縣羊肉湯，更不知道單縣羊肉湯是白色的”。他還提到，了解地方美食應該結合當地歷史、文化和制作工藝來看，呼吁大家尊重飲食文化差異。

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輿論總結  /  Boryou Technology

1、平臺管理需加強監管措施

此次事件可以看出，短視頻平臺作為博主發文的主要傳播渠道之一，需要承擔起相應的管理責任。加強部門內部對發帖內容的審核把控，完善舉報和處罰機制，對于斷章取義、誘導粉絲引發輿論的博主進行相應的處罰和約束，引導其規范自身行為，發布對粉絲有正向引導的視頻。

2、打假博主需提升專業素養

此次事件中該博主擁有一定的知名度和粉絲基礎，但一次不嚴謹的行為可能會對自身聲譽造成嚴重損害，并對粉絲產生不好的引導。因此，網紅打假博主更應提升所處領域的專業素養，秉持客觀公正的態度，加強自律意識，確保所發布內容真實可靠。

3、網民需提高自身辨別能力

此次事件凸顯網絡打假的兩面性，既能維護消費者權益，也能引發誤解和傷害，在信息快速傳播的時代，很容易出現真假信息混雜的情況，更需要網民增強自身對信息的辨別意識和能力，不盲目相信和跟風網紅打假博主的言論。在面對各類信息時，要保持理性思考，擁有自己的見解，并嘗試多從不同角度去分析和判斷，避免被其誤導。